Angesetzter Bananenlikör Rezept mit Bild kochbar.de
Gesamtzeit: 15 Min. 1. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Kandis und dem Bittermandelöl in ein grosses, verschliessbares Glas geben und mit dem Wodka übergiessen. 2. Das verschlossene Glas bei Zimmertemperatur 4Wochen stehen lassen und während dieser Zeit gelegentlich mal umrühren.
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Bananenlikör selber machen - Zubereitung. 1. Bananen schälen, in Stücke schneiden und ins Ansatzgefäß geben. 2. Vanilleschote längs aufschneiden und ins Likörgefäß geben. 3. Alkohol und Zitronensaft ebenfalls in den Ansatz geben. 4. Ansatz gut verschließen und für 4 Wochen an einem konstant warmen Ort ruhen lassen.
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Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Bananenlikören. Die meisten von ihnen erfordern viel Zeit und Geduld. Das folgende Rezept für die Herstellung Ihres eigenen Likörs zeigt Ihnen, wie Sie in nur einer Stunde Ihr hausgemachter Bananenlikör herstellen können.
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Leider erfüllt die überwiegende Mehrheit der Produkte unter diesem Namen aus Massenproduktion nicht mindestens einen der oben genannten Parameter. So bleibt den Liebhabern dieser alkoholischen Delikatesse der einzige Ausweg: Bananenlikör selber machen. Tipps vor dem Start
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Die zerdrückten Bananen in ein sauberes Gefäß geben. Den noch warmen Sirup und den Wodka hinzufügen. Das Gefäß verschließen und an einen kühlen, dunklen Ort drei bis vier Tage stehen lassen. Ein- bis zweimal pro Tag schütteln oder umrühren, damit die Fruchtmasse nicht verklumpt. Die Mischung durch ein feines Sieb gießen.
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( 20 Bewertungen, Gesamtwertung 4,60 von 5)
Zutaten 2 reife Bananen 125 g weißer Kandis 2-3 Tropfen Bittermandelaroma 0,7 l weißer Rum Zubereitung Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und in ein weithalsiges Glasgefäß geben. Den Kandis und das Bittermandelaroma zufügen und den Rum daraufgießen. Den Likör etwa 4 Wochen
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Nun in einem großen Gefäß die Bananen mit dem Wodka mischen. Die Vanilleschote halbieren, das Mark auskratzen und hinzugeben. Vanillemark, Zimt und Kandiszucker hinzugeben und alles gut verschließen. Nun 6 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ruhen lassen. Nach sechs Wochen den Likör filtern und in einer Flasche luftdicht verschließen.
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Schneiden Sie die Bananen in kleine Scheiben und geben Sie diese in ein verschließbares Gefäß. Geben Sie jetzt alle anderen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles mit einem Barlöffel. Danach lagern Sie das Gefäß für mindestens 6 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort. Gelegentlich können Sie den Bananenlikör mit einem Barlöffel.
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